「ZIP！」などのメディア出演119回！2坪でできる本格スムージー【業態併設型】：ビジネス概要

「F＆P」は、東京・青山に本店を置く、本格スムージーの専門店ブランドです。

私たちF＆Pは、2013年の創業以来、国内の草分けブランドとして、東京・青山から現在のスムージーブームを牽引してきました。
「ヘルシーファストフード」をコンセプトに、本場西海岸さながら、果物や野菜たっぷりのリッチで濃厚な本格スムージーを、注文が入ってから作りたてで提供しています。
The SMOOTHIE STANDは、そんなF＆Pのレシピとノウハウを、わずか２坪のスペースで展開できるようパッケージ化したコラボパートナープログラムです。

「ZIP！」などのメディア出演119回！2坪でできる本格スムージー【業態併設型】：ビジネスモデル

ビジネスの強み

■簡単なオペレーション
スムージーの食材が1杯分に小分け冷凍されたポーションキットを使用することにより、誰でも簡単にわずか60秒で安定した品質の商品がご提供可能です
■ロス（廃棄）が出ない
飲食ビジネスで課題となることが多いロス（廃棄）ですが、賞味期限が1年の冷凍材料を使用するためロスの心配がほぼありません
■初期投資額が低く回収期間が短い
厨房機器設置済で工事不要の場合、最低65万円の初期投資から始めることができます

ここは負けない

F&Pのスムージーは、日本ではまだ珍しい本格スムージーの業界で草分け役として誕生し、今日まで歩みを続けてきた10年の歴史があります。
多くのメディアにも注目を頂きながら、リーディングブランドとして最先端のヘルシーフードを発信し続けており、今では東京でスムージーの代名詞（スムージーと言ったらここ！）と言われる存在です。
本場西海岸さながらの果物や野菜をたっぷり使ったリッチで濃厚な作りたてスムージーは、多くのお客様にご評価をいただいております。

収益モデル

スムージー1杯あたり想定販売価格：¥680＋税 = ¥735
想定平均原価率：45% ＋ 想定消耗品費率：3%

【1日平均「30杯」販売した場合】
売上：735円 × 30杯 × 30日 = 661,500 / 月
限界利益：661,500 × 52% = 343,980 / 月

【1日平均「50杯」販売した場合】
売上：735円 × 50杯 × 30日 = 1,102,500 / 月
限界利益：1,102,500 × 52% = 573,300 / 月

初期費用	0～50万
開業資金	商談時ご説明
内訳	詳細はお打ち合わせ時にご説明いたします。
加盟金	商談時ご説明
ロイヤリティ	ロイヤリティなし

サポート体制

専門店での実績をもとにしたトータルパッケージで、導入から運営までワンストップでのアドバイザリーサービスをご提供します。
カスタマー支援窓口を設置しておりますので、稼働後の運営に関するお悩み相談、トラブル時のご連絡を受け付けております。
また、衛生管理、接客トークやちょっとしたオペレーションのコツまで、販売力アップのためのノウハウなど情報面でのサポートも実施しております。

顧客の特徴

スムージーを店頭で購入されるお客様のデータは下記の通りです。

【男女比】
女性：70%
男性：30%

【年齢層】
20代：20%
30代：40%
40代：20%
その他：20%

市場性

コロナ禍による健康意識のますますの高まりを背景に、『健康にいいものを、「手軽に」「素早く」「おいしく」摂りたい』というニーズは高まっています。
国内スムージー市場は直近５年間で870%増となっており、2018年のスムージー市場は360億円規模です。
2025年には450億円を越える見込みです。
(富士経済「食品マーケティング便覧2018」より)

応募要件

基本的には法人格を有している方。
個人開業の方もまずはお気軽にお問い合わせください。

「ZIP！」などのメディア出演119回！2坪でできる本格スムージー【業態併設型】：こだわりの特徴

• 店頭販売
• サポート充実
• 研修充実
• 手に職をつける
• 未経験歓迎
• 年齢不問
• 空き時間活用
• 地域密着

開業までの流れ

• STEP1

  資料請求・お問い合わせ

  まずはお気軽に資料請求、お問い合わせください。
  担当者よりご連絡させていただきます。

• STEP2

  お打ち合わせ・ご契約

  オンラインでのお打ち合わせ（首都圏の場合は対面可）後、条件を合意しご契約となります。

• STEP3

  導入・サービス開始（稼働）

  各種レシピ、マニュアル、リストをお渡しし、導入までを全力でバックアップいたします。
  研修（講習）やスタッフトレーニングを実施させていただき、販売開始（稼働）となります。